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Warum vegan werden ?Warum vegan werden : Die folgenden Gründe geben nur ein Teil aller möglichen Gründe wieder, gehören aber zu den wichtigsten und dürfen nicht ignoriert werden. Aus MitgefühlIch stelle meine Präferenzen - und zwar nicht: Bedürfnisse, denn der Konsum tierischer Bestandteile ist keine biologische Notwendigkeit, sondern eine kulturelle und persönliche Präferenz - nicht über das Leben und die Lebensqualität der (nicht-menschlichen) Tiere.
Bislang werden allerdings der Großteil an Soja und Getreide den 55 Milliarden global ausgenutzten Landtieren pro Jahr verfüttert. Daher rührt u.a. die Ansicht, dass Soja umweltfeindlich sei - ein Trugschluss, denn sobald man dieses Problem differenzierter betrachtet, stellt man fest, dass tierausbeutende Industrien die Verursacher des schlechten Rufes des Sojaanbaus sind. Warum vegan werden ?Aus VerantwortungsbewusstseinWir können keinem "System" die Schuld in Schuhe schieben oder darauf warten, dass sich alles von alleine ändert. Ebenso beginnt Umweltschutz beim täglichen Konsum; tierische Produkte sind für große Mengen an Methan, CO², Wasserverschmutzung, Bodenerosion etc. verantwortlich. Warum vegan werden ?Aus unzähligen Gründen des UmweltschutzesFür detaillierte Information lesen Sie bitte die Studie des WWF zu den Folgen des Fleischkonsums (2011) - Ladezeit erlauben. In jedem Fall tragen diese Industrien mehr zum Klimawandel durch Treibhausgase bei als der gesamte globale Verkehr, der lediglich 14 % CO2-Emissionen verursacht. Vor allem die Milliarden von Kühen weltweit (siehe Milchindustrie) produzieren großen Mengen an Methan. Methan ist 20-100 mal hitzeproduzierender als C02. Methan oxidiert nach einer Weile zum weniger aggressiven, aber beständigeren C02. Politiker ziehen bislang keine Konsequenzen aus diesen mehrfach und wissenschaftlich bestätigten Erkenntnissen, sondern investieren in die Entwicklung von Biokraftstoffen. Die Wurzel des Problems wird nicht angetastet. Nur pflanzliche Bio-Lebensmittel sind durchweg umweltfreundlicher. Siehe Grafik zum Treibhauseffekt der Herstellung von Nahrungsmitteln. Der Treibhausgasausstoß einer Ernährung mit 100 % regionalen Nahrungsmitteln (Mischkost mit Fleisch, Milchprodukten, Eiern) wurde mit einer 100 % pflanzlichen Ernährung verglichen. Die vegane Ernährung führt zu einer 7-fachen Reduktion des Schadstoffausstoßes im Vergleich zu einer regionalen Ernährung. Siehe auch: Weber, C. L. & Matthew, H. S. (16. April 2008). Food-Miles and the Relative Climate Impacts of Food Choices in the United States. Environ. Sci. Technol. [Elektronische Version] 2008, 42(10), 3508-3513. ACS Publications. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/es702969f Die prognostizierte Verdoppelung des Fleisch- und Milchkonsums bis zum Jahr 2050 würde das Ökosystem Erde endgültig zerstören - aufgrund von zunehmenden Emissionen durch die Viehzucht, zunehmendem Verbrauch der Biomasse der Erde (Pflanzenmaterial, das zur Viehfütterung angebaut wird) und reaktionsfreudigem Stickstoff in Kunstdüngern. Eine Ernährung, deren Eiweißzufuhr zu 100 % auf Soja basieren würde, hätte im Jahr 2050 nur 1 % der Auswirkungen auf die Umwelt im Vergleich zu einer Ernährung aus 100 % tierischem Eiweiß. Siehe auch: Pelletier, N. & Tyedmers, P. (Oktober 2010). Forecasting potential global environmental costs of livestock production 2000-2050. PNAS. http://www.pnas.org/content/107/43/18371.full.pdf Warum vegan werden ?Weil die pflanzliche Ernährungsweise des Menschen die einzige ist, die nachhaltig Leben auf diesem Planeten ermöglicht. Diese Aussage mag für sich allein betrachtet und für Menschen, die sich noch nicht mit entsprechenden Studien über die ökologischen Folgen der "Nutztier"-Industrien beschäftig haben, übertrieben klingen. Wenn man aber die oberen destruktiven Faktoren betrachtet, die die Ausbeutung von Tieren mit sich bringt, wird klar, dass sich 7 Milliarden Menschen (und mehr) pflanzlich ernähren müssen - und das aus rein ökologischen Gründen. Jede andere Ernährungsweise ist unverantwortlich. Und in diesem Punkt machen sich die meisten Konsumenten bislang noch etwas vor. Anstatt sich mit den Fakten auseinander zu setzen, wird Veganismus als idiotische Gefühlsduselei verschrien. Dabei ist eine pflanzliche Ernährungsweise nur die logische Konsequenz aus Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Umwelt und Mitwelt. Warum vegan werden ? - Weil es logisch und ganz einfach ist.
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